东菱750g面包机配方？东菱面包机750g配方是什么？

东菱750g面包机配方包括多种食材，如面粉、水、酵母、糖、油等，用户需按照说明书的指导，将食材按照一定比例混合后放入面包机，选择适当的烘烤程序，即可制作出口感松软、香甜可口的面包，面包机操作简单，适合家庭日常使用。

东菱面包机制作750g面包的配方指南

用料：

• 高筋面粉：250至300克（推荐使用优质高筋小麦粉）
• 牛奶：150至175克
• 鸡蛋：1个
• 黄油：30克（建议稍微融化）
• 细砂糖：30克
• 盐：适量（约2至3克,建议不要过量）
• 酵母：5克（耐高糖酵母为佳）
• 炼乳：20克
• 葡萄干：适量（可选,约10至20克）

制作步骤：

1. 准备阶段：首先倒入液体材料，包括牛奶、鸡蛋、细砂糖和炼乳，将盐巴置于一边，避免与酵母直接接触，在面粉中间挖个小洞,放入酵母。

2. 和面阶段：选择面包机的和面模式（如东菱面包机的模式8），将搅拌时间从默认的10分钟增加至20分钟,开始搅拌。

3. 添加黄油：搅拌完成后，加入已融化的黄油，选择松软面包模式（如模式6），容量为750g，烧色选择浅色，撒入一些葡萄干（如喜欢，可省略此步骤），关闭盖子,静静等待面包完成。

这款面包配方使用东菱面包机制作，操作简单，食材易得，适合家庭烘焙爱好者，按照此配方制作的面包口感松软，香甜可口,值得一试。