猴头菇和什么煲汤养胃？猴头菇养胃煲汤搭配什么食材最佳？

猴头菇搭配多种食材煲汤可养胃，与山药、黄芪、党参等药材或食材共同煲汤，可增强养胃效果，猴头菇含有丰富的营养成分，有助于修复胃黏膜，结合适当的食材，可熬制出营养丰富的养胃汤，如猴头菇山药汤、猴头菇党参汤等，可健脾养胃、温补身体，适合胃病患者食用。

猴头菇煲汤养胃的秘诀

选用优质猴头菇两个，红枣五颗，枸杞二十粒，桂圆五颗，一把薏米，搭配大棒骨一根和鸡脚三只,为您呈现一道养胃佳肴。

烹饪前，先将猪骨和鸡脚浸泡水中半小时，以去除血水，期间可多次换水，确保食材新鲜，随后，将食材放入锅内煮沸，撇去浮沫，可加入姜片提味并继续煮半小时，如期望汤底带有咸味,可在此时加盐。

猴头菇的切片要薄，这样才能更好地释放其营养成分，将炒制变色的薏米、切好的猴头菇以及备好的大枣和桂圆肉一同放入锅中，煮制半小时以上，直至汤色乳白，可以根据汤的咸淡调整口味，放入枸杞再煮一分钟,一道美味的养胃汤即可完成。

此汤口感醇厚，猴头菇与红枣、枸杞、薏米的搭配，不仅口感鲜美，更具有养胃、滋补的功效，每一口都充满了大自然的馈赠,让人感受到无尽的温暖与呵护。