紫薯山药糕的做法？紫薯山药糕的制作方法是什么？

紫薯山药糕制作简单，首先将紫薯和山药分别蒸熟并压成泥状，加入适量的牛奶或水调整质地，接着将两种薯泥混合，搅拌均匀后加入适量的糯米粉和糖，搅拌均匀成面团，最后将面团蒸熟，冷却后切块即可食用，紫薯山药糕口感细腻，营养丰富，是一道健康美味的甜品。

紫薯山药糕的独特制作流程

精选新鲜的紫薯与铁棍山药，二者都是营养丰富的食材，为了确保口感与营养的双重满足,我们需要对这两种食材进行适当的准备。

将紫薯和山药洗净，削去外皮，切成均匀的小块，这样处理后的食材更易熟透,也更方便后续的搅拌操作。

将处理好的食材放入蒸锅中，加入半锅水，蒸煮半小时左右，当紫薯和山药变得软糯,用筷子轻轻戳入便能感受到其熟透的质感。

我们将蒸好的山药用勺子压成泥状，确保其更加细腻，同样将紫薯也捣成泥,让两者都准备好进入下一阶段的制作。

制作过程中，可以选择使用专门的月饼模具，在模具内刷上一层油，以便后续脱模更加顺利，先放入一半的紫薯泥，并紧紧压实，再将山药泥填满模具的另一半,同样压紧。

轻轻推出模具，一个独特的紫薯山药糕便完成了，其色泽诱人，口感丰富，既有紫薯的香甜，又有山药的细腻,是健康与美味的完美结合。