油炸香菇的6种家常做法？家常油炸香菇的六种独特做法是什么？

本文将介绍油炸香菇的六种家常做法，通过简单易懂的步骤，让读者了解如何准备食材、处理香菇、调制面糊、掌握油温及炸制技巧，这些家常做法包括清炸、香辣炸等，适合家庭日常烹饪，跟随本文的指导，轻松掌握油炸香菇的制作方法，享受美味佳肴。

家常油炸香菇的六种独特做法

前期准备

精选新鲜的香菇,将其洗净，再细心地挤干每一滴水分，备用。

烹饪步骤

1. 热锅凉油,待油温适中时，放入切好的辣椒碎，爆香。
2. 紧接着,将准备好的香菇放入锅中，中火油炸。
3. 等待香菇变色,逐渐变得干爽，此时水分已完全除去，撒入花椒和盐巴，提升味道，再炸一会儿即可起锅。

独特做法

1. 将香菇去根洗净后,放入沸水中焯水三分钟，然后晾凉。
2. 为了使香菇更加入味,可以将其正面切十字花刀。
3. 调制一碗特殊的酱汁：半碗水、酱油、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀后，将切好的香菇放入其中浸泡一会儿。
4. 为香菇裹上一层薄薄的淀粉,确保两面都均匀沾上。
5. 油温升高后,将香菇放入锅中炸至颜色金黄诱人，即可捞出控油。

摆盘装饰

将炸好的香菇摆入盘中,用香菜加以装饰，一道色香味俱佳的家常油炸香菇就完成了，每一口都是家常的味道，每一口都是对美食的享受。