台湾饭团的做法和配料是什么？

台湾饭团的做法

台湾饭团是台湾最受欢迎的便当食品之一，由于其简单易做，因此也成了家庭料理中的常见食品之一。制作台湾饭团的方法如下：

1.准备所需材料：糯米、水、盐、香菇、肉松和紫菜。糯米需要提前泡水至少两个小时。

2.将泡好水的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火，盖上盖子煮约20分钟。

3.将煮好的糯米倒在铺了保鲜膜的大盘子上，放凉后揉成球状。

4.将香菇洗净切成小块，与肉松混合在一起。

5.将肉松香菇混合物铺在保鲜膜上，摆成一条长条形，然后将稻草饭球沾湿后裹在肉松香菇混合物上。

6.最后将裹好的台湾饭团用紫菜裹住即可。

台湾饭团的配料

台湾饭团可以根据个人口味和喜好来选择配料，不过最基本的组成包括糯米球、肉松、香菇和紫菜。以下是一些常见的台湾饭团配料：

1.鸡蛋：可以在煮糯米时，将鸡蛋一起煮。

2.油条：炸好的油条可以和其他食材一起裹在糯米球外面。

3.烤肠：可以将切好的烤肠和香菇玉米混合在一起，成为台湾饭团的一种主要配料。

4.果酱：搭配糯米球的甜味和果酱的果味，味道更加丰富。