茶树菇炒肉做法?茶树菇炒肉的制作方法是什么?
茶树菇炒肉做法简述如下:首先准备好食材,包括茶树菇、五花肉、青红椒等,将茶树菇洗净切段,五花肉切片备用,接着热锅凉油,放入五花肉翻炒至变色,加入切好的茶树菇继续翻炒,随后加入适量的盐、酱油等调料,以及青红椒增加口感,最后翻炒均匀,炒至食材熟透即可出锅,这道菜肴色香味美,营养丰富。
茶树菇炒肉的制作方法
精选食材:
茶树菇一小把,精选肉末200克,翠绿葱一棵,香菜两棵,洋葱一个。
调料准备:
适量的花生油,适量的盐,少许老抽,少许料酒。
制作步骤:
茶树菇经过一夜的浸泡,淘洗至净,轻轻挤出多余水分,细心剁碎。
洋葱剥去外皮,洗净后切成丁状,为其独特的香味做准备。
葱与香菜择好、洗净,细细切碎,为菜品增添一抹清新。
将精选的肉末加入少许料酒与老抽,腌制约五分钟,让其入味。
热锅加油,倒入肉末煸炒,随后加入洋葱丁炒香,倒入剁碎的茶树菇,撒上一层适量的盐,大火翻炒约三分钟,让香味充分融合。
炒制完成的茶树菇炒肉,盛入盘中,香气扑鼻,令人垂涎。
这道茶树菇炒肉,融合了茶树菇的鲜香、肉末的醇厚、洋葱的甘甜以及葱香菜的清新,是一道色香味俱佳的佳肴。
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