野外锡纸烤鱼做法？野外锡纸烤鱼的制作方法是什么？

野外锡纸烤鱼做法简述如下：选用新鲜的鱼，清洗干净后用调料腌制入味，在平坦的地面铺上锡纸，将鱼置于其上，包裹严实，在炭火上慢慢烤制，适时翻动，确保鱼肉均匀受热，烤至金黄色时即可享用美味的野外锡纸烤鱼，做法简单，美味可口，是户外野餐的绝佳选择。

野外锡纸烤鱼的美味做法

在户外烹饪时,锡纸烤鱼是一道令人垂涎的佳肴，以下是详细的做法：

准备阶段：

鲈鱼需提前处理干净,确保无水分残留，备用，将白蘑菇切片、洋葱切丝、小红椒切段，并准备好适量的香菜洗净。

腌制与烤制准备：

1. 在鲈鱼的两面划上几道花刀,均匀涂抹少许盐，让其腌制10分钟，使其更加入味。
2. 铺好一张较大的锡纸,放置在烤盘上备用。

烹饪步骤：

1. 炒锅中加入适量的油,烧热后先放入几片姜片翻炒，将鲈鱼放入锅中，煎至两面金黄，然后盛起放到锡纸中央。
2. 在炒锅中加入底油,烧热后，放入姜片、豆豉略炒，随后加入洋葱和小红椒段，炒出香味，接着加入白蘑菇片，翻炒过程中加入盐和生抽，直至蘑菇变软并出水，再加入胡椒粉，翻炒均匀后关火。
3. 将炒好的调料及汤水一并倒在鲈鱼上,用锡纸紧紧包裹住鱼身，边缘要压紧密封。

烘烤与装盘：

1. 预热烤箱至上下火200度,预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层。
2. 烤制大约25分钟后,取出烤鱼，划开纸包，撒上新鲜的香菜，即可享用这道香气扑鼻、美味可口的锡纸烤鱼了。

在野外享受美食时,不妨尝试这道简单而美味的锡纸烤鱼，定会给你带来别样的味蕾享受。