陕北霞姐怎么做黄米面炸糕？

陕北霞姐怎么做黄米面炸糕？

步骤1

用料：

黄米面 ：500克

温水 ：390克

白糖 ：20克

玉米油 ：25克

红豆馅 ：适量（你也可以换成你喜欢的各种馅）

步骤2

将黄米面，油，糖混合，加入热水，用筷子搅拌成絮状

步骤3

冷水直接上锅蒸，中大火25分钟。

步骤4

。准备好红豆馅，直接买现成的就可以了

步骤5

开锅以后直接倒在揉面垫上，一定要出锅热的时候揉

步骤6

揉到面团表面光滑。

步骤7

揉好撮成长条分剂子，大小自己决定。

步骤8

压扁放馅。

步骤9

捏紧

步骤10

压平。

步骤11

起油锅，油要以可以淹没你炸的糕量为准，不要抠哦，筷子下去周边起泡就可以下炸糕了，中小火🔥🔥🔥

步骤12

炸到两面金黄起泡就可以了。

步骤13

然后就可以出锅啦。