果脯的制作方法？

果脯的制作方法？

用料

百香果皮250克，白糖150克，盐少许

做法



1/7 把百香果皮对半切开，掏出果肉，削去外层硬壳，把它切成丝。



2/7 烧开水将果皮丝放入开水里，操一分钟即可捞出。



3/7 放入无油不粘锅里，加入白糖，开小火使白糖融化。



4/7 小火慢慢煮，其间要不停的翻拌以防糊底，煮至看不到糖浆，关火。



5/7 取吸油纸垫在烤网上，放入果脯铺开，放入烤箱130度烤干即可。