香菇青菜的做法？

香菇青菜的做法？

用料

上海青(青菜)

三大颗

小香菇

九个

蚝油

两大勺

盐

少许

菜籽油

适量

开水

少许

做法



1/12 青菜掰开放盆里，加适量盐浸泡。



2/12 小香菇去掉根部，清洗干净。



3/12 用刀在香菇的背面对着斜切两刀，给香菇打花刀。



4/12 全部打好花刀的香菇备用。



5/12 青菜控干水份。



6/12 锅里倒入少许油烧热，放入香菇煸炒出香味。



7/12 倒入青菜翻炒使青菜变软。



8/12 加入蚝油调味。



9/12 加入少许开水翻炒炖煮一分钟左右。



10/12 汤汁收干即可关火。



11/12 摆盘装饰即可。



12/12 好看又美味的香菇青菜就做好了。