胡萝卜丝炒肉的做法、怎么做？

胡萝卜丝炒肉的做法、怎么做？

准备好胡萝卜和猪肉。

将胡萝卜和猪肉切丝。

将猪肉丝放入碗中，加入适量的盐、料酒、鲜酱油、淀粉、食用油，拌匀腌制十分钟。

锅中烧水，水开后放入胡萝卜丝焯水两分钟，然后捞出备用。

起锅烧油，油温七八成热时放入姜蒜末炒出香味。

加入腌制好的肉丝翻炒至变色。

加入焯好水的胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。

加入适量的盐、鲜酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。

红萝卜丝炒肉片的做法？

主料

肉片

100克

红萝卜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

老干妈

适量

蒜头

适量

酱油

适量

步骤

1.红萝卜切片备用。肉片用盐、油、生粉腌渍十五分钟左右。

2.起油锅，炒肉片备用。

3.另起油锅，爆香蒜头。

4.炒红萝卜丝。放盐调味。

5.待萝卜丝断生，倒入炒好的肉片。

6.再倒入适量老干妈、酱油。

7.一起充分翻炒入味。

8.装盘OK