胡萝卜丝炒肉的做法、怎么做？准备好胡萝卜和猪肉。将胡萝卜和猪肉切丝。将猪肉丝放入碗中，加入适量的盐、料酒、鲜酱油、淀粉、食用油，拌匀腌制十分钟。锅中烧水，水开后放入胡萝卜丝焯水两分钟，然后捞出备用。起锅烧油，油温七八成热时放入姜蒜末炒出香味。加入腌制好的肉丝翻炒至变色。加入焯好水...