杭白菊和胎菊的区别？

杭白菊和胎菊的区别？

因为杭白菊与胎菊其实是同一种品种,所以味道上、汤色上都差不多。更大的不同是外型,效率和价格。

胎菊和杭白菊的区别在于，胎菊是杭白菊花朵未完全张开的时候采摘下来的花骨朵，口味相对最宜人清香。

还有一种说法，就是胎菊因为是杭白菊未完全张开时采摘下来的，所以花气还未散开，所以药性比杭白菊效果更好。

杭白菊，胎菊和杭白菊的区别？

1、属性不同

胎菊是杭白菊中最上品的一种。杭白菊包括胎菊，杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊。

2、功效不同

胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。杭白菊的功效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。

3、形态特征不同

胎菊真品干花形态整齐、花瓣卷曲，色泽金黄，花蜜甜美。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些。杭白菊形态特征：色玉白、气清香、味甘醇、花型美。

4、价格不同

胎菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，所以价格也比杭白菊要贵。由于杭白菊和胎菊其实都是同一品种，所以味道上，汤色上都是差不多了。主要的区别在于外形、功效和价格。

扩展资料：

杭白菊，是我国传统的茶用菊，也是菊花茶中更好的一个品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。