冬瓜玉米排骨汤是怎么做的？

冬瓜玉米排骨汤是怎么做的？

原料：

猪小排300克

玉米2根

冬瓜200克

食盐10克

八角10克

鸡精10克

五香粉10克

姜3片

枸杞子1把

花生油少许

做法：

1

将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片

2

续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，捞出排骨待用

3

续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋

4

适当加少许盐

5

适当加少许油

6

关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时

7

大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了