鲍鱼炖汤的家常做法？

鲍鱼炖汤的家常做法？

鮑鱼清洗。

2在鮑鱼上打花。

3将鮑鱼放入石锅，添加大骨汤。火灾烧开，转中文火(约煮15-20分钟)。

4收湿料汁剩1/2碗，添加盐调料即歇火预留。(盐要舍得下多一点，由于蛋羹的调料也靠这料汁)。

5准备好笨鸡蛋，将其机壳清洗。

6将生鸡蛋敲响。

7将鸡蛋液充足打撒。

8添加凉白开水，与鸡蛋液充足翻拌。

9倒进盘里。

10放进锅中，用火灾隔水蒸6-7分鐘，蒸至鸡蛋羹稍凝结就可以。

11在蛋羹上逐一放上鮑鱼。

12将煮鲍鱼的料汁也淋在蛋羹上。

13撒进葱珠。

14再蒸一分钟，就可以端出服用。