炒面筋的做法？

炒面筋的做法？

1、把买来的面筋洗干净，用刀切片，尽量切薄一点，容易入味，放入盘中备用。

2、把生姜、蒜头、辣椒洗干净，分别切好备用。

3、锅洗干净后开火，锅热后加入适量的食用油，油热后加入生姜、蒜头爆香。

4、生姜、蒜头爆香后加入辣椒翻炒，先炒辣椒是为了把辣椒的辣味超出来。

5、紧接着加入切好的面筋，继续翻炒，大概一分钟加入适量的生抽，继续翻炒。

6、继续翻炒一分钟，面筋熟了之后，美味可口的家常炒面筋就可以出锅了。