江米泡20几天包粽子可以吗？

江米泡20几天包粽子可以吗？

不可以。

包粽子的江米更佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。