干丁香鱼怎么烧好吃？

干丁香鱼怎么烧好吃？

材料：

- 丁香鱼（500克）

- 盐（适量）

- 生姜（适量）

- 葱（适量）

- 料酒（适量）

步骤：

1. 将丁香鱼洗净，去除内脏，晾干备用。

2. 在丁香鱼的表面切上几刀，以便腌制入味。

3. 在碗中加入盐、生姜、葱和料酒，搅拌均匀，将丁香鱼放入碗中腌制20分钟左右。

4. 将腌制好的丁香鱼晾干，然后放入烤箱中，以170度的温度烘烤30分钟左右，直到鱼干变硬并呈金黄色即可。

提示：

1. 在腌制过程中，可以根据个人口味适量增减盐和其他调料。

2. 烘烤时可以将鱼放在烤网上，以便空气流通，使鱼干更加均匀。

3. 烤箱的温度和时间可能因品牌和型号而有所不同，请根据自己的烤箱调整温度和时间。

4. 烤好的丁香鱼干可以直接食用，也可以作为配菜或下饭菜。