饺子皮包小笼包手法？
舌尖美味
1天前
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饺子皮包小笼包手法？
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饺子皮若干张、姜少许、盐少量、糖少量、剁碎的猪肉500克、葱两三根...
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把葱剁碎，放入猪肉馅里。
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把大白菜洗干净，绰水2分钟后捞起，过冷水，再把大白菜拧开水分，剁碎，放入肉馅里。
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再加入姜末、少量盐、叉烧酱、酱油、胡椒粉、糖，再泼入热油，然后搅拌均匀。
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先把饺子皮擀开，然后就开始包包子了。
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把包好的包子蒸8分钟，即可出锅
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