青梅酒更佳比例？
舌尖美味
19小时前
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青梅酒更佳比例？
泡青梅酒的比例一般是青梅:白酒:黄冰糖=1:1:0.7，也就是一斤青梅需要一斤酒和七两糖1。如果想要甜度低一些，可以适当减少冰糖的用量，改成0.7左右2。如果不能喝酒的，可以用度数低一点的白酒，度数在35度左右，冰糖比例加到1.52。另外，做青梅酒的材料比例也很重要，常见的比例是1:1:0.7，即一斤青梅需要一斤酒和七两糖
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