芹菜炒猪心最正宗的做法？

舌尖美味 2小时前阅读：3 评论：0

芹菜炒猪心最正宗的做法？

食材用料

猪心250克，芹菜150克，剁椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，生抽适量

做法步骤：

猪心切去头上的血管，洗净於血，切成薄片，放入适量的料酒、胡椒粉、鸡粉拌匀腌制20分钟

芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段，大蒜拍松后去皮切粒、姜切丝、葱切花

锅放油、下入腌制好的猪心、大火爆炒至猪心变色后再继续翻炒两分钟左右

下入姜蒜与适量剁辣椒炒匀

下入芹菜、翻炒两分钟左右

加入适量的盐炒匀、再放入葱花与生抽炒

本文仅代表作者观点，不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表，未经许可，不得转载。