面包蟹怎么处理?

舌尖美味 3小时前 阅读:3 评论:0

面包蟹怎么处理?

1、常温塑封自然解冻,解冻后用小钢丝刷刷净蟹钳等的泥垢把它的肚脐拔除。

2、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳。

3、将面包蟹两侧的腮去掉,蟹身逐步剪开、取出蟹黄。

4、用刀背敲碎蟹钳(以便香炒更好入味

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