鸡蛋炒蝉肉的做法？

鸡蛋炒蝉肉的做法？

主料

知了猴30个

鸡蛋2个

辣椒3个

辅料

葱1棵 油10克 盐5克 味精3克

鸡蛋炒蝉肉的做法步骤：

步骤1

知了猴冲洗干净以后，清水煮开锅，继续煮三四分钟。

步骤2

晾凉以后，剁成碎，如果想吃颗粒状大一点的就用刀几下就行。

步骤3

剁碎的知了猴放入碗中，磕入两个鸡蛋搅拌均匀。

步骤4

放盐、味精调个低味。

步骤5

起锅烧油，油热倒入调好的蛋液煸炒。

步骤6

炒至蛋液凝固几乎熟透的时候，放入辣椒碎和葱段，炒至断生即可出锅。

蚕蛾怎么做比较好吃？

家常炒蚕蛹

先准备茧蛹半斤、姜蒜末、葱花、色拉油、盐、胡椒粉、酱油等食材。将茧蛹浸泡后冲洗干净，再放入锅中，倒入清水，烧开之后再捞起沥干水分。开火把空锅烧热后再把蚕蛹放锅里用小火慢炒，直到炒至蚕蛹无水分后再捞到碗里。把锅洗干净之后再放入油烧热，把姜蒜末放进去翻炒，再倒入炒过的蚕蛹，然后再放入胡椒粉、酱油、精盐等调料，最后放入葱花再炒一下装盘即可食用。