凉拌莲藕素鸡的家常做法？
舌尖美味
34分钟前
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凉拌莲藕素鸡的家常做法？
素鸡600g 莲藕1段 芹菜少许大蒜5瓣酱油膏3汤匙香油1汤匙辣椒随意
做法
1.素鸡买回洗净,用滚水汆烫去生味,切片(餐厅通常会加一点小苏打粉让口感更软,自己吃能不添加就不要加了)
2.莲藕切薄片、芹菜切小段也入滚水中汆烫
3.大蒜去皮切小末
4.取一碗将酱油膏,大蒜末,香油(喜欢辣味的可以添加一些辣椒)搅拌均匀倒入切好的素鸡片及芹菜段
5.入冰箱醃渍一夜就非常入味了,喜欢吃辣加一点红油辣椒感觉香气更足
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