豆角茄子西红柿焖面做法？

豆角茄子西红柿焖面做法？

豆角茄子西红柿焖面是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：

材料：

- 豆角：适量

- 茄子：适量

- 西红柿：适量

- 面条：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量

- 料酒：适量

- 水淀粉：适量

步骤：

1. 豆角去掉两端，洗净切段；茄子切成小块；西红柿切片备用。

2. 热锅加入食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入豆角和茄子翻炒片刻，然后加入适量的盐和糖调味。

4. 倒入适量的料酒，翻炒均匀后，加入适量的水煮开。

5. 水开后，放入西红柿继续翻炒，使之均匀受热。

6. 加入适量的酱油，继续翻炒均匀。

7. 将面条煮熟，沥干水分，装在碗里。

8. 将炒好的豆角茄子西红柿放在面条上。

9. 将锅中的汤汁加热，加入适量的水淀粉搅拌均匀，使之变稠。

10. 将热汤汁均匀倒在面条上即可享用。

这样一道美味的豆角茄子西红柿面就完成了。您可以根据个人口味，适量增加或减少调味料的用量。祝您做菜愉快，享用美食！