板栗怎么煮比较好？

板栗怎么煮比较好？

首先，挑选新鲜、外观光滑的板栗。将板栗洗净后，用刀尖在表皮上划出一个十字形。

然后将板栗放入煮沸的水中，煮约10分钟。

煮好后，用漏网捞出，放入冷水中泡一会儿，便于去皮。

剥去外皮后，将板栗放入煮锅中，加入清水，煮沸后改小火煮20-30分钟，至板栗变软。

接着加入冰糖或者红糖，根据个人口味选择，继续煮5分钟即可。这样煮出来的板栗色泽红亮，甘甜可口，香气十足。