炸鲜奶的做法，炸鲜奶怎么做？

炸鲜奶的做法，炸鲜奶怎么做？

把牛奶倒入碗中，加入淀粉，白糖（根据自己口味添加）搅拌均匀，倒入不粘锅中小火搅拌至粘稠

2

趁热倒入容器中，放入冰箱冷藏10分钟

3

切块，先裹一层淀粉，在裹一层鸡蛋液

4

锅中倒油，油温5成热，放入锅中炸至金黄色捞出

正宗的晋菜甜品，脆皮炸鲜奶，最正宗的做法怎么做啊？材料有哪些？

脆皮炸鲜奶，还没有不爱吃的吧，尤其是喜欢甜品的妹妹，都大爱哦。自己在家也可以动手做，酥脆的外皮加上甜润的奶心，吃起来真是享受，那句话怎么说的：好吃到哭。吃一口脆皮炸鲜奶，就是这个感觉。是想做下午茶点，还是小吃零食，都是大受欢迎的，一起来看看吧。

牛奶，白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅

搅拌均匀

.上电磁炉小火加热，边加热边搅拌，成糊。关火。凉凉

事先准备好一个器具，更好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒

把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时

这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊

鲜奶冷却凝固，取出切成长条，或正方形随意

夹一块鲜奶裹满面糊

直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可。捞出微凉再吃，小心烫

烹饪技巧

鲜奶的形状可以随意，长、方都可以。在熬制鲜奶中加点淡奶口味更好，我家里没有，懒得去买了，不过这样做，已经无敌啦。器具里铺上保鲜膜能是冷却的奶糊更好脱模。