毛氏红烧肉怎么做
舌尖美味
3小时前
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毛氏红烧肉怎么做
1 五花肉切块备用
2 锅中倒油，大火烧至七成热
3 放入五花肉，大火炸至变色
4 锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀
5 加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，小葱根，翻炒均匀
6 加入清水，烧开后倒入罐子里，大火煮沸转小火煮90分钟
7 加盐，翻炒均匀出锅
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