莴笋炒肉最正宗的做法

莴笋炒肉最正宗的做法

准备食材：莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。

步骤 2

莴笋洗净去皮切片。

步骤 3

五花肉洗净切片。

步骤 4

姜切片。

步骤 5

蒜切片。

步骤 6

小米椒切圈。

步骤 7

起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。

步骤 8

然后加入莴笋、生抽、料酒翻炒至断生。

步骤 9

接着加入小米椒、五花肉翻炒3分钟。

步骤 10

最后加入盐调味即可