北瓜的做法

北瓜的做法

1、红绿小炒

⑴食材：北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。

⑵将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。

⑶炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。

⑷放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。

2、蛋花北瓜丝

⑴食材：北瓜 (1个)，鸡蛋 (2个)。

⑵北瓜洗净，切成均匀的薄片。

⑶然后切成均匀的丝状。

⑷鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花。

⑸调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。

⑹倒入事先炒好的鸡蛋。

⑺继续翻炒片刻即可出锅。