卤猪蹄的做法最正宗的做法
舌尖美味
1小时前
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卤猪蹄的做法最正宗的做法
食材：猪蹄大约2斤，卤料（香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒）
做法：
1.猪蹄切小块，冷水下锅加生姜料酒煮出血末，捞出冲洗干净
2.猪蹄放入电压力锅内，加入卤料，再加2勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，一把冰糖。然后加水和啤酒末过食材（水和啤酒1:1）
3.选择电压力锅的汤功能，只需要30分钟就可以炖的软烂入口啦，最后再调到煎炒功能，大火收汁即可
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