蛋挞皮做香蕉派可以不刷蛋液吗

蛋挞皮做香蕉派可以不刷蛋液吗

不建议这么做。

1. 蛋液可以让香蕉派更加美观，有金黄色的外观，同时也能够增加口感的层次感。

2. 如果不想用蛋液，也可以用奶油或者牛奶代替，但是效果肯定比蛋液略差。

此外，如果蛋挞皮过于厚实，也可以使用全麦皮或者椰子籽壳代替。

3. 虽然可以不刷蛋液，但是对于想要让香蕉派更加蓬松和口感更好的人来说，还是建议刷上蛋液。