鸭嘴鱼的做法

鸭嘴鱼的做法

以下是一份简单的鸭嘴鱼的做法供：

所需食材：

- 鸭嘴鱼一条

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将鸭嘴鱼去掉鳞和内脏，洗净后斜着切成薄片。

2. 在鱼片中加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽和白胡椒粉腌制15分钟。

3. 热锅凉油，放入鱼片煎至两面金黄色即可。