西亭脆饼怎么制做

西亭脆饼怎么制做

回答如下：西亭脆饼是一种传统的中国小吃， *** *** 如下：

材料：

面粉250克，水150克，白糖50克，芝麻适量

*** 步骤：

1.将面粉、白糖和水混合均匀，揉成面团。

2.将面团分成若干小块，擀成薄饼状。

3.用叉子在薄饼上轻轻刺出小孔，以防止蒸煮时饼皮变形。

4.在平底锅中加入适量油，将薄饼放入锅中煎炸至两面金黄。

5.炸好的脆饼放到烤盘上，撒上少量芝麻，放入预热好的烤箱中烤5-10分钟，直到饼干变得酥脆。

6.取出烤好的脆饼，让它们冷却后即可食用。

小贴士：

1.煎炸时要注意火候，不要煎过头，以免饼皮糊掉。

2.烤箱温度可以根据自己的烤箱特性进行调整，建议温度控制在180度左右。

3.煎炸时可以加入一些食用油炸出更好的口感。