干虾仁炒芹菜做法
舌尖美味
1小时前
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干虾仁炒芹菜做法
材料
鲜虾仁50克，芹菜250克，猪油、精盐、味精适量。
制法
1.将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄切成2厘米长，放入开水锅中焯一下，捞出沥净水分备用。虾仁沥净水分备用。
2将干虾仁清洗干净。
3锅置火上，加入猪油，油热后炸一下虾仁（至红色为止）。然后将焯好的芹菜下锅，与虾仁搅拌均匀，加入盐、味精再搅一下，即可将盘食用。
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