潮汕牛肉火锅 小料
舌尖美味
5小时前
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潮汕牛肉火锅 小料
小料:两勺沙茶酱一点点酱油,然后香菜一勺香菜。一勺糖,一勺醋一点点辣油一点点花椒油。潮汕牛肉火锅必备小料。
潮汕牛肉火锅吃的就是一个鲜。牛骨头敲碎精心熬制8小时的高汤。不再添加其他任何调料,保留牛肉的本味。牛骨清汤原味锅底作为吃牛肉的标配,是很多来吃潮汕火锅必点的锅底。
精选上乘牛肉,非新鲜牛肉不可,一头几百斤的母黄牛只有30%的肉可以用。且每一个部位呈现出的口感各有不同。
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