烘干香菇最佳温度

烘干香菇最佳温度

最佳烘干温度为60℃-70℃。
在这个温度区间内，香菇可以迅速排出含水分的内部，但不会过度烤焦或过度干燥，同时也能保留香菇的营养成分和口感。
除了温度，烘干香菇时，还应注意通风和湿度控制。
确保烘干室内的空气流通，防止香菇受到霉菌污染；同时，湿度要保持在40%-50%之间，不宜太干或太湿。
此外，不同品种的香菇对烘干的温度和时间会有所不同，需要根据实际情况进行调整。