川贝冰糖雪梨的做法是什么？止咳化痰

川贝冰糖雪梨的做法是什么？止咳化痰

川贝雪梨针对于冬季儿童咳嗽，痰多，肺热，有着特殊的疗效。

我们首先把雪梨洗净，在梨中间挖个冻，放入适量的川贝粉，盖上梨盖，让后上锅，大火蒸制30分钟，取出，放置合适的温度给孩子服用

川贝冰糖雪梨怎么做

用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

做料：1.准备雪梨一个，削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。