马蹄粉的最佳吃法和做法

马蹄粉的最佳吃法和做法

马蹄粉的吃法:原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克

*** *** 1.把马蹄粉置于盆内,用清水500克调成糊状。

2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水,徐徐加入马蹄粉糊中,边倒糖水边搅拌,使之成为均匀粉浆。

3.倾进大方盘内,用筷子扒平,放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。