肉炒豆角正宗做法
舌尖美味
2小时前
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肉炒豆角正宗做法
主料：豆角150克，猪瘦肉150克
辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量
*** *** ：
1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；
2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；
3. 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；
4. 加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；
5. 放盐，炒均，收汁即可；
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