豆腐炒三层肉怎么做

舌尖美味 4小时前 阅读:3 评论:0

豆腐炒三层肉怎么做

1. 豆腐切块滴干水分。

2. 瘦肉切片加入盐,耗油,蛋清,酱油,淀粉抓匀,再加适量油拌匀腌制一下。

3. 备好材料。

4. 锅里热油,放入豆腐炸至金黄捞起控油。

5. 锅里留底油炒香剁椒,加入豆瓣酱,姜蒜炒香,再加肉片炒至断生。

6. 加入适量水,豆腐,盐,酱油拌匀中火炖5分钟。

7. 再加蒜苗,少许薄芡,拌匀即可。

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