卤肉店开店流程

卤肉店开店流程

开业资金。租店铺。个人携带合法身份证原件。租赁合同到S场监督部门申办工商执照。办理税务登记证。装修店铺。 *** 招牌(城管报备）。购买炉具。办理卫生许可证。个人健康证。环保排污许可证。

新手开卤菜店的失败率有多高

新手开卤菜店风险要比内行大一些。

原因如下

首先是卤菜的味道。既然是新手，就可能在配料的种类、比例、分量上掌握的不很娴熟，卤出来的味道就有可能让顾客挑剔。刚开店就让顾客挑剔味道，往后的经营再去扭转就不容易了。

二是在成本、顾客消费心里的把控上，新手也需要有摸索的过程。

三是店址店面的选择，新手也要多方考量。