川贝母炖梨的做法

川贝母炖梨的做法

准备好材料：川贝、冰糖、梨。

川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团。

放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。

雪梨洗净切片状。

加入冰糖和川贝粉。

将雪梨放入碗中，再放入锅中蒸，用小勺在梨内加入少许凉开水，约梨的一半就可以，蒸的时候还会渗出部分水份。

盖好盖，用锅蒸一个小时。

川贝炖雪梨完成，趁热吃即可。