巴沙鱼的做法及配方

巴沙鱼的做法及配方

主料：巴沙鱼一条，葱适量，红椒适量，花椒适量，姜适量，蒜适量

辅料：油适量，盐适量，郫X豆瓣酱适量，黄豆酱适量，白酒适量，生抽适量

做法：

1.所需食材准备就绪。

2.鱼块洗净切块。

3.葱姜蒜，红椒改刀。

4.锅中入油爆香葱姜蒜，花椒，加郫X豆瓣酱和黄豆酱炒香。

5.加适量的水，加白酒，生抽煮沸。

6.加鱼块煮沸。

7.煮二十分钟，出锅加盐调味即可。