鸡蛋紫菜汤的做法

鸡蛋紫菜汤的做法

食材：紫菜小半张、鸡蛋2个、小葱1根、盐1勺、香油几滴、胡椒粉少量、清水适量、酱油

做法

1.干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用

2.碗里磕两个鸡蛋打散备用

3.小葱洗好切碎备用。

4.锅里倒入适量清水，待水开后放入紫菜。

5.水再次沸腾时转圈细流淋入鸡蛋液。

6.快速调入盐，胡椒粉，撒入葱花，滴入几滴香油，即可关火。

7.做好盛出。

紫菜鸡蛋汤的做法详细步骤

1、把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用，鸡蛋打入碗中搅均匀备用，香菜切末。

2、锅中放入清水500克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。

3、然后用水淀粉10克勾芡，烧开后把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。

4、把紫菜放入干净的碗中，倒入香油，然后把锅中的汤倒入碗中汆熟，撒入香菜即可。

5、这样营养美味的紫菜鸡蛋汤即可完成。