干花菇泡开后颜色变深，还能吃吗
舌尖美味
1小时前
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干花菇泡开后颜色变深，还能吃吗
干香菇是鲜香菇经过烘箱烘干后而成的。在烘致过程中先脱水，再烘干。因吸湿性很强，故在保存中特别注意防潮、防串味和防蚊虫产卵等！
对于提问者的问题，可能是干香菇存放时间太久或者是存放不当而造成香菇二次“闷干”，所以泡发后颜色变深。这种情况通常不建议继续食用。无论是哪种原因导致香菇的颜色变化，其香菇都属于不正常色泽，相对来说已经变质。如非的食用，建议用高温炒制并加入大量大蒜进行杀菌消毒。出于身体体质不同，可能会对身体造成不同的不适应。毕竟，我们不能拿不确定的事情来对身体做各种的实验。
情感作者彭勇对您解答！希望对你有所帮助！谢谢！
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