薏苡仁是什么

薏苡仁是什么

薏苡仁可以叫做薏米也可以叫做薏仁米，它是属于一种杂粮。当然它也是像药膳的一种食物，他又健脾养胃的功效，还可以清热利湿，像我们平时吃主食的情况也可以加一些像这样的杂粮，这样搭配来实用的话，也有益于消化，对我们身体的血脂、血糖的控制也是有一定帮助的。

薏米是什么

薏米是禾本科薏苡属植物，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包。总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。