小学生营养午餐荤素搭配实践

小学生营养午餐荤素搭配实践

蔬菜准备西蓝花，肉类准备的是排骨，搭配一份西红柿鸡蛋汤，一根香蕉。

1.西蓝花烹饪的 *** 是白灼的，锅内烧开水，把西蓝花倒入锅中煮熟，然后捞出来，到少许的生抽和耗油搅拌成汁，浇在西蓝花上;

2.排骨的 *** 是糖醋排骨，买回来的排骨在锅中烧水焯一边，去掉排骨的血色，用一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒腌制10分钟，然后放油炸至排骨金黄，然后锅中放糖，炒至融化成红色，倒入排骨翻炒，翻炒后倒入少许的水，再加入一勺子的盐巴，大火闷煮15分钟，然后小火收汁，收汁时倒入一勺香醋，乘出后撒点葱花即可;

3.西红柿鸡蛋汤，把西红柿切片，锅内放水，倒入西红柿，开煮，等水烧开，鸡蛋打散，倒入锅中，放少许的盐