凉拌土豆丝，家里没有青椒怎么办

凉拌土豆丝，家里没有青椒怎么办

凉拌土豆丝，家里没有青椒可以放点干红辣椒丝或者芹菜丝也可以！

1、土豆切成细丝，最好细一些口感比较好 切成丝 芹菜或者干红椒改刀切成丝 蒜瓣切沫

2、烧开水焯土豆丝，小火大概4分钟上下，焯熟即可 用凉水把土豆丝淀粉洗净冲凉

3、把芹菜丝或者干红辣椒丝和蒜末放在土豆丝上面，最好集中些放，防止淋热油时有淋不到！

4、把生抽和醋按照2:1的量放入装土豆丝的容器，按土豆的量按比例放生抽和醋，喜欢吃酸可以多放点醋，加入盐和鸡精调味

5、锅里加油放一把花椒 ，小火慢炸出香味，趁热把两勺油浇到菜上面，拌均匀即可