醋溜土豆丝用什么醋做比较好吃
舌尖美味
6分钟前
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醋溜土豆丝用什么醋做比较好吃
白醋米醋都可以的，反正做出来有酸味就行，土豆去皮切丝，切之前备好一盆凉水，再放点盐，为了土豆丝不变黑，边切好边放盆里浸泡，切完冲洗两三遍，再用水泡3-5分钟，锅热放适量油、油热放姜丝、然后放土豆丝进行翻炒（土豆丝不要把水控得太干，以免沾锅）、接着放白醋或米醋、白糖适量，要保持锅内有一定的水分，炒至7成熟时放盐，鸡精，胡椒粉，再炒至汁浓起锅装盘即可；可以放点青椒丝萝卜丝拌炒，这样看起来也不错哦
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